TARTELETTE VÉGANE

Voici un dessert complètement cochon, hyper facile à réaliser et qui ne demande pas d’allumer le four. La croûte est un simple assemblage de fruits séchés et de noix, et la garniture est une mousse au chocolat magique à deux ingrédients (3 si on compte le sel!). La mousse peut, bien entendu, être servie seule, ou comme trempette pour les fruits. Elle est vraiment magique!

RHUBARBE ÉPHÉMÈRE

J’ai des souvenirs très clairs de belles journées de début d’été passées dans la cour chez mes parents à profiter du soleil et de la piscine et à grignoter des branches de rhubarbe volées chez le voisin et trempées dans le sucre blanc. Ahhh, la rhubarbe. Ce beau légume au goût acidulé unique est éphémère, et c’est maintenant qu’il faut en profiter!